ملوزة اللوز حليمة الفيلالي

نقدم لكم طريقة تحضير ملوزة اللوز الأصلية بمقادير مضبوطة وخطوات سهلة وسريعة على طريقة حليمة الفيلالي. 

1- مقادير ملوزة اللوز حليمة الفيلالي :

-  نصف كيلو لوز مقشر

-  كأس سكر (سنيدة)

-  2 ملاعق مربى المشمش (اختياري)

-  قشرة حامض

-  6 حبات مسكة حرة (اللبان العربي)

-  2 ملاعق ماء زهر

-  2 ملاعق دقيق

-  7 غرام بيكينج باودر أو خميرة كيميائية

-  2 بيضات (حسب الخليط)

-  2 ملاعق زبدة

2- طريقة تحضير ملوزة اللوز حليمة الفيلالي :

1. نقوم بطحن السكر مع اللوز في الطحانة ثم نضعهم في وعاء كبير.

2. نضيف باقي المكوّنات، ونقوم بإضافة البيض حسب حاجة العجينة، وإذا كان الخليط جافًا نستخدم البيض بإضافة واحدة تلو الأخرى حتى يصبح العجين متماسكًا.

3. نشكل العجين إلى كرات صغيرة ونغمسها في السكر البودرة أو الصقيل.

4. نضع الكرات في صفيحة الفرن ونسخن الفرن من الأعلى. عندما تبدأ الكرات بالتحول إلى اللون الذهبي وتتشقق، نقلل الحرارة إلى الأسفل ونتركها تستوي لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

5. بعد الانتهاء من الخبز، نترك غريبة ملوزة اللوز تبرد قليلاً قبل التقديم. وبالصحة والعافية. 

تعديل المقال