كيكة الشكلاط بيضة واحدة

نقدم لكم كيكة الشكلاط بيضة واحدة، كيكة يومية اقتصادية و ناجحة، بصلصة الشوكلاتة الاقتصادية، تتجي طالعة وعالية ومنفوخة.

مقادير كيكة الشكلاط بيضة واحدة :

بيضة واحدة

كاس سكر 125 غرام

كاس حليب 150 مللتر

كاس قل ربع زيت 80 مللتر

ملعقتين كبيرتين من بودرة الكاكاو

ملعقتين صغيرتين خل ابيض

رشة ملح

کیسین من خميرة الحلويات مايعادل 16 غرام

کأسین دقیق ابيض 200 غرام

صلصة الشوكولاتة :

100 مل او غ حليب (ثلثي كأس العنبة )

80 غ سكر (ثلثي كأس العنبة )

100 غ او مل زيت(ثلثي كأس العنبة )

25 غ كاكاو(ثلث كأس العنبة )

قبصة ملح (ممكن اضافة اي منكهات كالقهوة او الفانيليا)

قياس القالب 22 سنتيم

للتزيين:

مبشور الشكلاط

طريقة تحضير كيكة الشكلاط بيضة واحدة :

1- أولا نأخد كأس الحليب نضيف له الخل و نخلط ثم نتركه جانبا. 

2- في وعاء نضع البيض و السكر و رشة الملح ونخلط المكونات جيدا، ثم نضيف الزيت ونخلط مجددا، بعدها نضيف كأس الحليب ونمزج العناصر.

3- نضيف الكاكاو ونخلط الكل، بعد ذلك نضيف الدقيق بالتدريج وخميرة الحلويات مع الخلط حتى نحصل على خليط متجانس.

4- نسكب الخليط في قالب حلوى مبطن بورق الطبخ، ثم ندخلها للفرن ساخن على 180 درجة مدة 30 إلى 45  دقيقة.

5- نحضر صلصة الشوكولاتة، في وعاء نضع مكونات الصلصة ما عدا الزيت نخلط بالملعقة، ثم نطرب الكل بالطراب الكهربائي جيدا ، بعدها نضيف الزيت بالتدريج مع الخلط بالطراب الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي. 

6- بعد إخراج الكيكة من الفرن نزينها بصلصة الشوكولاتة ثم مبشور الشكلاط، بعد ذلك تقدم بالصحة والعافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو 

تعديل المقال