كيك يومي اقتصادي 2 بيضات

كيك يومي اقتصادي 2 بيضات بمكون وطريقة عجيبة تجي الكيكة خفيفة ولذيذة متشبعوش منها.

مقادير كيك يومي اقتصادي 2 بيضات :

2 بيضات

كاس الا ربع سكر100غ

سكر فاني

نصف كاس زيت75مل

نصف كاس حليب 75مل

ملعقة كبيرة زبدة

2 خمارات 16غ

ملعقة كبيرة خل

2 كووس الدقيق الابيض 200غ تقريبا.

طريقة تحضير كيك يومي اقتصادي 2 بيضات :

1- أولا يدهن قالب الحلوى بالزبدة و يرش بالدقيق ثم ندخله للمجمد لحين الإستعمال.

2- في وعاء عميق نضع البيض ورشة ملح ونطرب بالطراب الكهربائي حتى يصبح لون البيض فاتح، ثم نضيف السكر و نطرب من جديد حتى يصبح القوام كريمي، بعد نضيف الزيت و نخلط الكل.

3- نضيف الدقيق بالتدريج مع ترك 2 مالق من الدقيق جانبا، ثم نخلط العناصر حتى تنسجم، بعدها نضع الخليط جانبا.

4- نأخد طنجرة أو كسرول نضع فيها الحليب وملعقة الزبدة و الفانيلا  ثم نضع الكل فوق النار مع التحريك حتى تذوب الزبدة، ثم نتركه حتى يصبح دافئا، بعد ذلك نضيفه لخليط الكيك و نضيف 2 معالق من الدقيق ونخلط جيدا، في الأخير نضيف الخل و نمزج المكونات.

5- نسكب الخليط في قالب الحلوى و ندخله للفرن ساخن من قبل على 180 درجة، الفرن إكون شاعل من الأسفل حتى ينتفخ الكيك و يتحمر، ثم نشعل الفرن من الفوق لكي يتحمر من الفوق.

6- بعد أن يستوي الكيك نخرجه من الفرن و نغطيه ونتركه حتى يبرد تماما، بعد ذلك يدهن بالمربى أو العسل، ثم يزين بجوز الهند بعدها يقدم بالصحة و العافية. 

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو 

تعديل المقال