طريقة تحضير رغيفات معسلين

طريقة تحضير رغيفات معسلين بلابيض كيجيوا مجعبين ولذاذ شهوة منهوم، للكوتي و الأعياد.

مقادير رغيفات معسلين :

250غ الدقيق

ملعقة صغيرة الزبدة

رشة ملح

فانيلا

نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات

ملعقة صغيرة من خل 

نصف كأس ماء الزهر

ماء لجمع العجين 

للتوريق:

نشا الذرة

للقلي:

الزيت

للتزين:

العسل 

السمسم

طريقة تحضير رغيفات معسلين :

في وعاء نخلط الدقيق، الزبدة ثم نضيف له ملح، فانيلا،خميرة الحلويات، خل، ماء الزهر ونخلط المكونات، بعدها ذلك نضيف الماء ونخلط الكل حتى تجمع العجين.

ثم نبسطها بالدلاك و نرشها بالنشا ثم نلفها على شكل مربع، نغطيها ونتركها ترتاح. 

بعد ذلك نبسطها بالدلاك ثم نقطعها بجرارة على شكل مربعات، ثم نضعها في مقلاة على نار متوسطة فيها زيت نتركها حتى تنتفخ، ثم نقلبها للجهة الثانية حتى تتحمر من الجهتين.

في الأخير تدهن بالعسل و نزينها بالسمسم، ثم تقدم الرغيفات بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو 

تعديل المقال