نقدم لكم طريقة عمل حلوة الغراف حلوة ديل الزمان سهلة وسريعة مقرمشة كتحمق، بمكونات جد بسيطة موجودة في كل بيت.
مقادير حلوة الغراف :
نصف كيلو دقيق ابيض ممتاز
رشة ملح
بيضة
فانيلا
نصف كيس خميرة الحلوى
ماء دافئ لجمع العجين تقريبا كأس كبير أو أقل
طريقة تحضير حلوة الغراف :
في وعاء مناسب نضيف الدقيق والملح وبيضة والفانيلا و خميرة الحلويات، نمزج المكونات ثم نعجن الكل بالماء.
ندلك العجين جيدا، ثم نتركها ترتاح مثل عجينة المسمن.
بعد أن ترتاح العجينة نقطعها كويرات صغيرة، ثم نورقها جيدا حتى يظهر سطح العمل من خلالها.
ثم في هذا الاثناء وضعت الزيت يسخن في كسرونة متوسطة او صغيرة أو غراف الحلوة، حسب المتوفر عندكم.
ثم نهز الورقة من الوسط الأسفل ونديرها في الزيت.
ونحركها بعود الشواء بسرعة باش تاخد الشكل الدائري ونقلبها تتحمر كما هو موضح في الفيديو.
في الأخير نزينها بالسكر كلاصي ثم تقدم مع الشاي أو القهوة وبالصحة والعافية.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
