مقادير حلوة البليغة بالجلجلان

حلوة البليغة بالجلجلان اقتصادية، أسرع ألذ حلوة معسلة بدون بيض حضريها دفعة واحدة سريعة فرمشة العين توجد ناجحة.

مقادير حلوة البليغة بالجلجلان :

2 كؤوس من الجلجلان أو السمسم/ 225غ

4 كؤوس من الدقيق / 475غ

كأس و نصف حليب/ 200مل

8غ خميرة الحلويات

كأس صغير زبدة مذابة /100غ

للقلي:

زيت

للتزين:

العسل

طريقة تحضير حلوة البليغة بالجلجلان :

في وعاء نخلط الدقيق، الجلجلان، خميرة الحلويات، زبدة مذابة نضيف الحليب بالتدريج حتى تجمع العجين.

ثم نرش الدقيق في سطح العمل و نبسطها بالدلاك ثم نقطعها بجرارة على شكل طولي ثم نقطعها إلى مربعات صغيرة ونلف كل مربعات كما موضح في الصورة.

بعد ذلك نضع حبات العجين في مقلاة فيها زيت غزيرة على نار متوسطة.

بعد أن تستوي و تتحمر الحلوى نضعها مباشرة في العسل البارد و نتركها حتى تشرب، بعد ذلك تقدم حلوة البليغات بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو 

تعديل المقال