طبخ

فطائر معمرة في المقلاة بدون اختمار

 

فطائر معمرة في المقلاة بدون اختمار

حضريهم فرمشة عين دفعة واحدة فطائر معمرة في المقلاة بدون اختمار وبدون فرن احسن من بطبوط مهويين وخفاف، من موقع وصفات .


مقادير فطائر معمرة في المقلاة:
• 500غ دقيق ابيض
• 100غ دقيق القمح
• 2معالق زيت
• ملعقة خميرة فورية
• ملعقة سكر
• ملعقة ملح
• 2 معالق حليب مجفف
الحشو اختيارية


طريقة تحضير فطائر معمرة في المقلاة:
1_ في وعاء نمزج الحليب، الماء، الخمير الفورية، السكر و الحليب المجفف، ثم نضيف الزيت و الملح و نمزج جيدا.
2_ نضيف الدقيق و دقيق القمح و نضيف الماء حتى نجمع العجين ثم نغطيها و نتركها جانبا.
3_ في مقلاة نمزج الفلفل الاخضر و الاحمر مقطع، البصل المفروم، الجزر المفروم، الملح ، التوابل، الزيت و ملعقة صلصة صوجا، نترك الكل على نار حتى يتشحر.
4_ بعد ذلك نضيف اللحم المفروم و الصلصة الحارة و نمزج العناصر، و نترك تستوي،بعد ذلك نطفئ عليها النار و نتركها جانبا.
5_ نأخذ العجين و نرشه بالدقيق و نبسطها بالدلاك ثم نقطعها 20 مربع، ثم نضع في وسط كل مربع الحشوة، و نضيف لها قطع جبن سندويش.
6_ نلف المربعات على شكل كويرات، ثم نبسطها على شكل خبيزات.
7_ نضع الفطائر في مقلاة ساخنة وضعناها من قبل على النار، ثم نرشها بخليط الزيت مع الفلفل الأحمر و نقلبها للجهة الثانية حتى تستوي من و تتحمر.
8_ نستمر بنفس الطريقة حتى ننتهي من كمية العجين، ثم الفطائر بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو

 

© copyright 2022 – جميع الحقوق محفوظة

مدونة وصفات www.wasafats.com

Related Articles

wordpress reviews