وصفات

فطائر رائعة مهويين و خفاف تحضر في 10دقايق

 

فطائر رائعة مهويين و خفاف تحضر في 10دقايق

وداعا للكسل،بدون اختمار بدون فرن الحل السريع أحسن من البطبوط ،فطائر مهويين وخفاف تحضر في 10دقايق.

المقادير:

500غ دقيق 

100غ دقيق القمح 

4ملاعق زيت 

2ملاعق كبيرة حليب مجفف 

ملعقة كبيرة سكر 

ملعقة كبيرة خميرة فورية 

ملعقة صغيرة ملح 

3كؤوس ماء عادي و يبقى حسب نوعية الدقيق 

الحشوة: 

3 حبات بصل متوسط او واحدة كبيرة 

فلفل احمر 

فلفل اخضر 

قطعة صغيرة جدا من صدر دجاج 

التوابل: 

زيت،ملح ،فلفل اسود، توابل اسبانيا ، فلفل احمر حار

طريقة تحضير الفطائر:

في وعاء نضع ملعقة كبيرة خميرة ،السكر ، دقيق القمح الصلب حليب مجفف و الملح و نمزج المكونات ثم نضيف الدقيق الابيض و الزيت ،و نضيف الماء، نجمع العجين بالماء و تترك تختمر، ثم بعد ذلك لتحضير الحشوة.

في مقلاة نضع الزيت، ثم نضيف البصل المفروم و الفلفل المفروم ثم نضيف صدر دجاج مفروم،نترك العناصر على نار متوسطة ثم نمزج الكل و نتركها حتى تستوي،ثم بعد ذلك  نترك  المقلاة جانبا.

 ناخذ العجين و نقسمه كويرات ثم ناخذ اول كورة  نبسطها نضع في الوسط الحشوة ثم نضيف عليها جبن مبشور و نلفها على شكل كورة و نستمر حتى نكمل كل الكويرات، بعد ذلك نبسط اول كورة على خبيزة و هكذا حتى ننتتهي من كويرات العجين .

نضع المقلاة فوق النار و نرشها بالقليل من الزيت ثم نضع الخبيزات في المقلاة،ثم نقلبها للجهة ثانية و نتركها تستوي وتتحمر من الجهتين و تنفخ ثم بعد تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو

© copyright 2022 – جميع الحقوق محفوظة

مدونة وصفات www.wasafats.com

Related Articles

wordpress reviews